发布时间：2015-04-10查看221次
食材：豆腐一块
辅料：醋，水淀粉，番茄酱，生抽，芝麻
制作步骤：
1、老豆腐用清水洗净后，拭干水分，切块，再次沥一下水分；
2、取一个干净的小碗，调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖；
3、调入水淀粉，搅拌均匀；
4、锅置火上，倒入油烧热后，将豆腐放进锅里煎；
5、一面煎黄后，翻面煎另一面，豆腐全部煎好后，盛出备用；
6、锅里留底油；将煎好的豆腐，放进锅里；
7、将调好的料汁，倒入锅里，翻炒均匀，大火收汁；
8、将豆腐盛出，撒白芝麻、葱花，即可食用。
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