发布时间：2015-12-06查看186次
主料：鸡腿6只、香菇400g、胡萝卜1根、葱适量、姜适量、盐适量
香菇鸡汤的做法步骤
1. 鸡腿切块，香菇洗净后，切花刀控水；
2. 胡萝卜削皮后切成滚刀块；
3. 鸡腿用葱姜水烧开后加入八角和姜片，大火烧开后加入鸡腿煮开；
4. 水开后，加入适量料酒煮开，撇去浮末；
5. 把鸡汤放入砂锅里，开大火煮开后，小火炖30分钟；
6. 加入香菇大火炖10分钟；
7. 再加入胡萝卜，大火炖10分钟，最后加入适量盐调味即可。
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