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走油蹄膀

发布时间:2017-07-05查看371次


原料:走油蹄膀500克,青菜100克,精盐、味精、葱、姜、料酒各适量。
 
做法:
1、走油蹄膀拆去骨头,切成块,青菜洗净。
2、沙锅置火上,放人走油蹄膀块、骨头、葱、姜、料酒、清水,旺火烧开,转小火约焖15分钟,捞出骨头、葱、姜,放人精盐、味精、青菜,烧开后盛人大汤碗即可。
 
菜品特点:汤汁浓香,肉烂菜鲜。

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