发布时间：2018-06-07查看246次
特别常见的一道炖品菜，冬滋补夏养颜，适合贫血体弱，创口愈合，美容嫩肤，做法超级超级简单，还不赶快学起来!
主料：黄豆500克、猪蹄500克。
辅料：桂皮一小块、八角两颗、姜末、蒜末、盐、辣椒丝、芝麻、麻椒、葱花、五香粉适量。
黄豆煨猪蹄的做法：
1、猪蹄剁块洗净。
2、黄豆用五香粉泡好备用。
3、热炒锅，水烧开。
4、放入猪蹄煮。
5、把白沫撇干净。
6、猪蹄捞出，水倒掉。
7、热油、放麻椒，变色后把麻椒剃出。
8、放入除芝麻外的辅料炒香。
9、放入猪蹄爆炒2分钟左右。
10、加水，淹没过猪蹄，煮沸，去沫放入炖锅。
11、加入食盐适量 依据自己的口味。
12、放入提前泡好的黄豆，煮半个小时即可。
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