广西华南烹饪学校官网_南宁新东方烹饪学校__西点西餐厨师培训学校_国内厨师培训品牌-第五届“联合利华”杯华南厨神争霸赛即将拉开帷幕

发布时间：2011-07-16查看520次

为了进一步营造学习型校园文化氛围，给广大华南学员搭建一个展示自我的平台，调动华南学子学习的积极性，华南烹饪学校将于2011上半学期末（暂时定于2011年7月30日）在明秀校区操场举行“联合利华”杯华南厨神技能大比武。比赛的目的是检验教学水平及学生学习成果，营造学习氛围。

参赛人员将由班级初赛.、班主任、实操老师指导选拔产生，中式烹调各班可获得1名选手的资格。活动组委会老师介绍说：本次比赛将采用仿满汉全席形式：也就是自我介绍->游刃有余->炉火纯青->食之有道。

下面就让我们来晒晒比赛流程吧！

★自我介绍：选手用2分钟时间介绍自己同时介绍自己的参赛作品。（此环节满分10分）

★游刃有余：要求选手在规定时间内将指定原料加工成指定形状、原料及具体标准提前公布。

★炉火纯青：要求选手在规定时间内做一份指定菜，同时做一道自选菜，自选菜要符合夏日清凉时尚的菜品、不宜追求高档。（此环节满分60分）

★食之有道：选手在主持人提出相关专业技能饮食科学和文化的相关问题后抢答。（此环节共15题，答对加分，答错扣分，满分15分）

为此，华南学校还成立了专门的活动组委会、裁判组，还设立了评奖和奖品。其中，活动组委会由万家国、朱伟、魏兆权、张爱军、黄盛组成。活动将设金奖1名，最佳风味奖1名，最佳创意奖1名，最佳人气奖1名。

接下来，2011年7月30日就请我们拭目以待吧！