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热烈祝贺我校师生参加全国饭店职业技能竞赛荣获特金奖、金奖

发布时间：2014-11-26查看5475次

群英荟萃，厨林盛宴，决战黄山。11月22日，“新华联”杯第五届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛在黄山纳尼亚小镇盛大开幕，来自北京、天津、上海、安徽、广西、河南、山东、湖北等15个省的近200位参赛选手齐聚美丽的黄山脚下，为中国饭店的最高荣誉而拼搏，通过烹饪绝技展示、展台筵席比拼等竞赛项目展开激烈竞争。比赛现场刀工与勺工齐飞，雕技与拼技共舞，选手们用实力与激情奉上了一出精彩纷呈的美食盛宴。

第五届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛

我校参赛师生

我校参赛的七名选手是在今年5月份举行的广西赛区比赛中获得金奖，取得参加全国总决赛资格的。在“新华联”杯第五届全国饭店业职业技能竞赛上，无论是中餐热菜、果蔬雕刻、花式冷拼、中式面点，还是菜品设计装饰，参赛者菜品设计新颖实用、富有特色，给大赛主委会、评审专家视觉味觉的享受。在这样一场全国范围内的顶级烹饪竞赛中，唯以厨艺论英雄，让观众身在美食的海洋也能感受前所未有的视觉震撼。

杨老师比赛现场

黄业同学们比赛现场

杨老师精心制作冷拼

黄老师雕刻现场

广西华南烹饪学校作为参赛学校代表之一，对此次大赛高度重视，精心准备，参加了食品雕刻、冷拼、热菜个人单项赛中式烹调师项目的比赛。参赛选手以扎实的功底和精湛的技艺，向全国展示了广西华南烹饪学校高超的技艺水平。其中老师组：杨罗银老师获得了冷拼特金奖、黄冲老师获得了雕刻特金奖、卢兴来老师获得了热菜金奖；学生组：潘龙获得了冷拼特金奖、潘雄伟获得了雕刻金奖,黄业获得了冷拼金奖、邱文苗获得了雕刻金奖，同时潘雄伟、潘龙两位同学荣获“全国饭店业青年学生技能标兵”荣誉称号。