广西华南烹饪学校官网_南宁新东方烹饪学校__西点西餐厨师培训学校_国内厨师培训品牌-冬天喝什么汤？推荐两款冬季暖身甜汤

发布时间：2014-12-09查看486次

冬季是滋补的好时节，此时进补最能达到养生的效果，但是过多的进补也是不可取的，那么怎么进补合适呢？华南烹饪大师推荐冬季滋补甜品汤，既是甜品也是滋补汤，两全其美，冬季养生必备的佳品。

酒酿圆子

材料：醪糟、汤圆粉、糖、枸杞、淀粉

做法：

1.温开水和汤圆粉，搓成小圆子。

2.汤锅烧一碗开水，水的量是醪糟的1.5倍。

3.水开后倒进醪糟，小火煮开。

4.下入搓好的小圆子和几粒枸杞，放进适量的白糖。

5.待圆子都飘起后，就说明已经熟了。用少量的淀粉倒进一点水和开，倒进锅中，锅开后，即可。

莲子百合麦冬汤

材料：莲子40克，红枣、百合各10克，麦冬20克，枸杞子5克，冰糖。

做法：

1.莲子洗净，去心，用清水浸泡1小时。

2.红枣洗净去核，百合、麦冬、枸杞子分别入清水泡软，洗净。

3.锅内加水煮沸，放莲子，改小火煮至莲子将烂，加百合、麦冬、枸杞子、红枣煮20分钟，加冰糖至溶化，拌匀即可。