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香煎洋葱平鱼

发布时间：2021-10-18查看290次

　　主料：平鱼400克、洋葱半个。
　　辅料：香葱1段、生抽2勺、白胡椒粉1勺、黑胡椒粉1勺、料酒2勺、盐、油适量。
 
　　1.平鱼处理干净。
　　2.鱼身正反面改刀，抹上白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、料酒腌30分钟。
　　3.油锅烧热，下洋葱丝、香葱段爆出香味。
　　4.改小火，下平鱼煎至两面金黄。
　　5.倒生抽提味，收汁入味。
　　6.出锅装盘，撒一把生洋葱丝和葱花，完成！

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