发布时间:2014-08-27查看368次
材料:五花肉、鹌鹑蛋、葱段、姜、酱油、盐、白糖、胡椒粉、香料
做法:
1、鹌鹑蛋煮熟去壳,用酱油拌匀;
2、将五花肉放入开水煮熟,捞出切成方块;
3、炒锅内放油,烧到七成熟时放入鹌鹑蛋,炸至金黄色捞出;
4、锅内留底油,放入葱段、姜片稍炒,再下入五花肉块同炒;
5、调入盐、酱油、白糖、胡椒粉、香料,加半小半碗水烧至五花肉皮糯;
6、至收汁,下入鹌鹑蛋烧一会儿入味即可。
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