发布时间：2015-06-06查看280次
主料：藕350克、猪肉80克、小米椒2根、蒜5克、香芹10克
辅料：油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、老抽0.5茶匙、生粉1茶匙、牛肉粉10克
小炒藕丁的做法
1、所有食材均切粒备用；
2、锅烧热，放油，下瘦肉丁；
3、炒至8成熟盛起备用；
4、内留底油，藕丁下入翻炒；
5、炒至藕丁变色，加入蒜子继续炒香；
6、接着把事先炒好的瘦肉丁，以及红椒，香芹丁放入；
7、调入适量的盐，糖，老抽，牛肉粉炒匀；
8、临出锅用少量生粉水勾芡即可。
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