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红酒炖梨

发布时间:2016-11-26查看3708次


原料:红酒500ml、水晶梨一个、冰糖适量、肉桂粉少许、柠檬半个。
 
做法:1、水晶梨去皮、去核,对半切开,放入泡有柠檬的清水中防止变色。
2、将红酒倒入锅中,放入冰糖、肉桂粉,煮至冰糖溶化。
3、放入水晶梨,中火煮至红酒翻滚,小火继续煮一个小时后关火。
4、放凉后再放入冰箱中冷藏,几个小时后便可食用。

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