2023年11月17日上午，自治区人力资源和社会保障厅党组成员辛卫红副厅长、职业能力建设处副处长姚伦仲、职业能力建设处主任科员和昌强莅临我校东盟校区展开考察指导工作，并召开座谈会。主持学校全面工作的党支部书记、校长闫冠英先生，注册元老级中国烹饪大师何逸奎大师、督学王丰尧先生、校长助理宇翔先生、校区主任谢全林先生陪同调研并参加了本次座谈会。

展校园风采

基本功实操

在我校校长及相关部门领导的陪同下，自治区人社厅副厅长辛卫红、职业能力建设处副处长姚伦仲、职业能力建设处主任科员和昌强在匠心楼前共睹学子风采。同学们展示了扎实的技能基础和精湛的烹饪技艺，赢得了辛副厅长的高度赞扬。他强调，基本功是烹饪技艺的核心，也是学校教育的重要内容，要注重培养学生的实践能力和职业素养。

基本功实操

参观校园环境

辛卫红副厅长一行观摩了我校校园以及满汉全席仿真展示区、何逸奎大师工作室、烹饪实训教室、西点实训教室、西餐实训教室、新能源汽车实训教室等，深入了解了学校的设施设备、教学计划和课程设置等情况。每到一处，几位领导都对我校高度模拟企业后厨的实训环境给予高度赞扬。

参观过程中，我校校长闫冠英先生通过观看广西华南烹饪技工学校宣传片阐述了我校办学理念、教学成果和校园文化。表示我校将继续加强教育建设，为培养更多优秀的技能人才贡献力量。

辛卫红副厅长对我校给予了充分肯定，并提出建设性建议，学校要充分发挥自身优势，不断优化专业设置和教学内容，以适应市场需求和行业发展趋势。

我校风采

凝心共探未来

| 校园工作汇报 |

座谈会上，我校校长闫冠英先生就学校的办学理念、人才培养方向、专业升级、校园技能比赛等方面向指导考察组进行汇报。

我校校长闫冠英先生表示：我校始终坚持以人才培养为根本，以培养具有创新精神和实践能力的优秀技能人才为目标。我校深知，只有不断提高教学质量和办学水平，让学校专业达到多元化，才能为学生的未来奠定坚实的基础。

扩优提质

作为一所具有特色的技工学校，我校注重结合市场需求和行业发展趋势，不断优化专业设置和教学内容，为地方经济的发展提供有力的人才支持。同时通过联合办学、产学研合作等形式与多家企业达成合作关系，实现了资源共享、互利共赢的目标，为学校的发展注入了新的动力和活力。2023年广西-东盟经济技术开发区东南亚美食大赛也将在我校举办，华南学子积极参赛，提高自己的烹饪技艺和创新能力。

我校致力于传承和发展中华优秀传统文化，积极传承和发展桂菜文化，推动广西餐饮业的发展，同时借助“一带一路”的机遇，让更多的人了解和品尝到正宗的桂菜，让桂菜走出国门，走向世界。

在双方沟通交流环节，辛卫红副厅长与学校领导就技能人才培养、师资队伍建设、实践教学改革等问题进行了深入探讨。他强调，学校要紧密结合市场需求和行业发展趋势，加强与企业的合作与交流，共同推动技能人才培养模式的创新与发展。

| 技能人才 发展之根本 |

座谈会尾声，辛卫红副厅长发表了重要讲话。他指出，技能人才是经济社会发展的重要力量，也是推进高质量发展的关键支撑。学校要充分发挥自身优势，不断提高教育教学水平和人才培养质量，为自治区经济社会发展作出更大贡献。同时，他希望学校能够继续加强与政府部门的沟通与合作，共同推动技能人才培养工作的创新与发展。

发展教育

伴随着时代的进步和发展的需求，高素质技能人才紧缺，广西华南烹饪将秉承着“培养技能人才，服务社会需要”的办学宗旨，紧贴市场发展前景，紧紧围绕社会经济发展趋势增设专业。接下来，学校将虚心听取并全面梳理专家的意见和建议，进一步完善和加强新增专业的建设工作，在专业设置、人才培养、师资队伍、教学资源、人才培养方案和学生发展方向等方面强化升级，力争把新设专业办好，办出教学特色，积极探索校企合作新模式，保障学子就业的同时，为培养更多高素质的专业人才而努力，创办适应时代发展、人民满意的现代技工教育。